麻膳堂 MAZENDO 根津店

辣湯由超過20種不同的中藥材製成，味道濃鬱。所使用的肉是澳洲短角牛肉，肉質鮮嫩，易於食用。台灣鴨血慢慢浸泡在辣湯裡，讓其吸收辣湯的味道。採用手工製作的麵條。它因其光滑的質地和耐嚼的感覺而受歡迎。

湯頭採用牛骨熬製，慢火慢燉，並加入番茄、洋蔥等調味，味道甜辣卻又十分醇厚。

帶有辛辣辣椒油風味的乾拌麵。採用 Mazendo 特製辣椒油和花椒調味，雖然很辣，但味道卻很鮮美。

芝麻和花生的濃鬱味道與大蒜和自製辣椒油的辣味相得益彰。芝麻醬、甜醬油、辣椒油都是台灣自製的。

炸菜的嘎吱聲和肉絲的味道完美地結合在一起。筋道的麵條纏繞在一起，與食材的搭配恰到好處，堪稱絕妙的組合。

經典的台灣菜。附贈一顆調味溏心蛋！入口即化的豬肉，配上甜辣的調味料。它和白米飯很配。

Mazendo 的特色炒飯上面放著青椒壓榨蔬菜。黑胡椒的味道讓人食慾大開。內容量很大，連男人都會滿足！

嫩滑的肉絲和鬆軟的雞蛋完美結合的炒飯。香噴噴的香氣讓人食慾大開，略帶甜味的肉蛋為米飯增添了風味。每咬一口，都會有一種愉悅的滿足感，美味到讓人想再吃。

用多汁的黑橋香腸和蓬鬆的雞蛋炒的米飯。米飯充分融入了香味，在口中瀰漫開來，散發出陣陣香氣。這是一道非常棒的炒飯，每一口都會讓您感到快樂。

多汁的豬裡肌肉和蓬鬆的雞蛋在這道炒飯中完美地結合在一起。香氣撲鼻，滋味濃鬱，每次吃都讓人心情愉悅。這是一道豐盛、令人滿足且溫暖的菜餚。

豐富的豬肉餡和用醋和胡椒製成的特製醬汁與皮膚的鬆軟質地完美搭配。

份量充足的豬肉、有嚼勁的皮、辛辣濃鬱的芝麻醬，讓這道菜成為台灣的熱門菜餚。

皮有嚼勁的水餃，餡料多汁，大量國產蔬菜，肉多汁，讓人胃口大開。也建議不沾醬吃。

炸好的餃子皮厚實有嚼勁。多汁的食材配上自製的醬汁和酥脆的雞翅，一定會讓您胃口大開。

它的特點是味道甜美，並帶有獨特的辣味！它是一種很受歡迎的食品，比日本香腸更甜。它也在夜市出售，通常與蒜片一起食用。

這道台灣早餐外皮酥脆，內裡有嚼勁，絕對讓你愛不釋手！

採用台灣甜菜根製成。幾乎沒有什麼異味，和豆腐簡直絕配！盡情享受甜菜舌的濃鬱美味和鮮味吧。

17:30～僅限晚上供應★蝦仁肥美十足！溏心蛋、蓬鬆蛋、蛋蛋。

17:30～僅限晚上★炒時令青菜請享用今天推薦的炒空心菜、菠菜、高麗菜等青菜。

香辣健康的沙拉搭配切成薄片的豆腐乾，香菜和胡椒的清爽香味♪

黃瓜涼菜，配上大蒜和芝麻油，略帶一點辣味。

用黑胡椒調味的炸菜。口感鬆脆，帶有淡淡的芝麻油香味。

切碎的曼瑪與特製的辣椒油混合。台灣受歡迎的菜單項目。它美味又令人上癮。

台灣泡菜 台灣風格的白菜，用糖醋醃製。很清爽，可以當沙拉吃！

壓豆腐是透過在堅硬的豆腐上施加重物以除去水分而製成的。嚼勁適中，質地豐潤。它輕盈蓬鬆，但質地堅韌。

有嚼勁，有一點彈性，口感滑順。當你咬下去的時候，你能感受到微妙的甜味和堅韌的濃鬱。

湯頭辛辣濃鬱，由多種香料平衡調配而成，鴨血口感順滑有彈性。*鴨血：外形像鴨肝，但口感有嚼勁。

★推薦台灣麻辣小食三件套★ 小巧的一口大小的點心，搭配精緻香辣的麻辣醬。它的味道辛辣，咬一口就會產生一種麻辣的感覺，讓人回味無窮。濃鬱的鮮味與辛辣的味道相得益彰，帶來令人無法抗拒的美味。

台灣炸排骨 台灣豬裡肌排在秘製自製醬汁中醃製過夜，然後裹上薄麵糊炸至酥脆。豬肉鮮嫩多汁，用五香粉等香料調味。

台式炸雞腿是一道令人無法抗拒的美味，外脆內嫩。這道菜採用 Mazendo 自製的香料製成，調味均衡。

台灣天婦羅 台灣的「天婦羅」。在日本它被稱為“Satsumaage”。甜 = sweet，不 = not ~，辣 = spice。也就是說，這種「甜而不辣」的奇怪食物，其實是油炸的魚糕。您一定會對這種有嚼勁的口感上癮。新鮮炸製的甜辣食物，香脆可口！

炸魷魚餃子的皮酥脆，呈金黃色。口感酥脆，越嚼越能嚐到魷魚的濃郁香味。

高麗菜、豬肉、香菇……豐富的餡料包裹在濃稠的糊狀物中，油炸成經典的酥脆春捲。

一種受歡迎的標準湯。「Tama」的意思是雞蛋，「yu」的意思是湯。因漂浮在湯中的蓬鬆雞蛋看起來像盛開的花朵而得名。

自製杏仁豆腐是隨著時間的推移而製作的。它很軟，有淡淡的甜味。

最受歡迎的炸點心莫過於……芝麻粽子！酥脆的外皮、勁道的糯米粽，與香甜的黑芝麻餡料完美搭配！