麻膳堂 MAZENDO 根津店

辣湯由超過20種不同的中藥材製成，味道濃鬱。所使用的肉是澳洲短角牛肉，肉質鮮嫩，易於食用。台灣鴨血慢慢浸泡在辣湯裡，讓其吸收辣湯的味道。採用手工製作的麵條。它因其光滑的質地和耐嚼的感覺而受歡迎。

湯頭採用牛骨熬製，慢火慢燉，並加入番茄、洋蔥等調味，味道甜辣卻又十分醇厚。

帶有辛辣辣椒油風味的乾拌麵。採用 Mazendo 特製辣椒油和花椒調味，雖然很辣，但味道卻很鮮美。

芝麻和花生的濃鬱味道與大蒜和自製辣椒油的辣味相得益彰。芝麻醬、甜醬油、辣椒油都是台灣自製的。

炸菜的嘎吱聲和肉絲的味道完美地結合在一起。筋道的麵條纏繞在一起，與食材的搭配恰到好處，堪稱絕妙的組合。

經典的台灣菜。附贈一顆調味溏心蛋！入口即化的豬肉，配上甜辣的調味料。它和白米飯很配。

Mazendo 的特色炒飯上面放著青椒壓榨蔬菜。黑胡椒的味道讓人食慾大開。內容量很大，連男人都會滿足！

嫩滑的肉絲和鬆軟的雞蛋完美結合的炒飯。香噴噴的香氣讓人食慾大開，略帶甜味的肉蛋為米飯增添了風味。每咬一口，都會有一種愉悅的滿足感，美味到讓人想再吃。

用多汁的黑橋香腸和蓬鬆的雞蛋炒的米飯。米飯充分融入了香味，在口中瀰漫開來，散發出陣陣香氣。這是一道非常棒的炒飯，每一口都會讓您感到快樂。

多汁的豬裡肌肉和蓬鬆的雞蛋在這道炒飯中完美地結合在一起。香氣撲鼻，滋味濃鬱，每次吃都讓人心情愉悅。這是一道豐盛、令人滿足且溫暖的菜餚。

足量的豬肉、醋和花椒特製的醬汁與勁道的皮完美搭配。

份量充足的豬肉、有嚼勁的皮、辛辣濃鬱的芝麻醬，讓這道菜成為台灣的熱門菜餚。

皮有嚼勁的水餃，餡料多汁，大量國產蔬菜，肉多汁，讓人胃口大開。也建議不沾醬吃。

炸好的餃子皮厚實有嚼勁。多汁的食材配上自製的醬汁和酥脆的雞翅，一定會讓您胃口大開。

用乾豆腐絲做成的健康香辣沙拉！香菜和花椒的清香，更增添了一絲優雅。

冷黃瓜菜，加入大蒜和芝麻油，略帶辛辣味。

用黑胡椒調味的醃芥菜。口感酥脆，散發著淡淡的芝麻油香味。

將竹筍切成薄片，淋上特製辣椒油。這道菜在台灣也很受歡迎。它非常美味，你會上癮的。

台灣泡菜 用糖醋醬醃製的台灣風味高麗菜。口感清爽，就像沙拉一樣可以盡情享用！

之所以稱為“壓豆腐”，是因為在硬豆腐上放置重物以除去水分。嚼勁適中，口感緊實。它輕盈蓬鬆，但又具有堅實的質地。

它有嚼勁，略有彈性，質地光滑。咀嚼時，淡淡的甜味蔓延開來，感受到濃鬱的味道。

湯頭辛辣濃鬱，由多種香料平衡混合而成，鴨血口感順滑有彈性。*鴨血：看起來像肝臟，但口感有嚼勁。

★推薦台灣麻辣小食三件套★ 小巧的一口大小的點心，搭配精緻香辣的麻辣醬。它的味道辛辣，咬一口就會產生一種麻辣的感覺，讓人回味無窮。濃鬱的鮮味與辛辣的味道相得益彰，令人難以抗拒。

它的特點是味道甜美，並帶有獨特的辣味！它是一種很受歡迎的食品，比日本香腸更甜。它也在夜市出售，通常與蒜片一起食用。

這是起源於香港的點心，由蘿蔔和土麵粉混合而成，蒸熟後口感有嚼勁。這道台灣早餐的口感令人上癮，外脆內軟。它由蝦（蝦飯）和台灣黑橋牌香腸製成。

採用台灣甜菜根製成。幾乎沒有什麼異味，和豆腐很搭！盡情享受甜菜舌的濃鬱美味吧。

這是一道用煮熟的五花肉配上蒜醬的冷菜。「Hirundo」 的意思是蒜味醬汁，「shironiku」 的意思是煮熟的五花肉。

用紹興酒醃製的冷雞肉菜。

台灣炸排骨 台灣豬裡肌排在秘製自製醬汁中醃製過夜，然後裹上薄麵糊炸至酥脆。豬肉鮮嫩多汁，用五香粉等香料調味。

台式炸雞腿是一道令人無法抗拒的美味，外脆內嫩。這道菜採用 Mazendo 自製的香料製成，調味均衡。

台灣天婦羅 台灣的「天婦羅」。在日本它被稱為“Satsumaage”。甜 = sweet，不 = not ~，辣 = spicy。也就是說，這種「甜而不辣」的奇怪食物，其實是油炸的魚糕。您一定會對這種有嚼勁的口感上癮。新鮮炸製的甜辣食物，香脆可口！

炸魷魚餃子皮酥脆，呈金黃色。口感酥脆，越嚼越能嚐到魷魚的濃郁香味。

高麗菜、豬肉、香菇……濃鬱的餡料包裹在濃稠的糊狀物中，油炸成經典的酥脆春捲。

17:30～僅限晚上★時令蔬菜炒菜請品嚐今天推薦的空心菜、小松菜、菠菜、高麗菜等時令蔬菜炒菜。

配飯吃真是絕了！口感酥脆，美味無比。味道甜鹹適中，可以吃很多肉和蔬菜。

17:30～僅限晚上供應★滿滿的肥美蝦仁！溏心蛋、蓬鬆蛋、蛋蛋。

對於喜歡苦瓜的人來說，這是一道推薦的菜色。相當獨特，有獨特的風味。苦瓜的苦味與鹹蛋的濃鬱鹹味完美融合，互相襯托出各自的風味。咬上一口，先是苦瓜的苦澀，接著是鹹蛋的鹹香醇厚，是一道苦味與醇厚完美平衡的菜餚。

您可以享受米粉的勁道彈性與蔬菜的清爽口感之間的對比。色彩繽紛的食材的味道交織在一起，創造出濃鬱的口感。

一種受歡迎的標準湯。「Tama」的意思是雞蛋，「yu」的意思是湯。因漂浮在湯中的蓬鬆雞蛋看起來像盛開的花朵而得名。

自製杏仁豆腐是隨著時間的推移而製作的。它很軟，有淡淡的甜味。

最受歡迎的炸點心莫過於……芝麻粽子！酥脆的外皮、勁道的糯米粽，與香甜的黑芝麻餡料完美搭配！